Laborant analitik — laboratoriya tahlillari va sifat nazorati sohasidagi muhim kasb bo'lib, xom-ashyo, tayyor mahsulotlar, suv, oziq-ovqat va boshqa moddalarning kimyoviy, fizik-kimyoviy va mikrobiologik tahlillarini o'tkazishga yo'naltirilgan mutaxassislikdir. Bu yo'nalish oziq-ovqat sanoati, farmatsevtika, ekologiya va tibbiyot laboratoriyalarida talab yuqori.
O'qitiladigan asosiy fanlar va ko'nikmalar:
- Kimyoviy va fizik-kimyoviy tahlil usullari
- Mikrobiologik tahlillar va bakteriyalarni aniqlash
- Laboratoriya jihozlari bilan ishlash (spektrofotometr, pH-metr, mikroskop, sentrifuga va boshqalar)
- Namunalar olish, tayyorlash va tahlil qilish texnikalari
- Reaktivlar, konsentratsiyalar va spektroskopiya asoslari
- Sifat nazorati standartlari (ISO, halol, GOST va boshqalar)
- Sanitariya-gigiyena, xavfsizlik texnikasi va laboratoriya gigienasi
- Hisobot tayyorlash va natijalarni tahlil qilish